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ERBE AROMATICHE
Spirale di erbe aromatiche «bella e pratica»
Una spirale di erbe aromatiche è la soluzione ottimale, perché rispetto a una normale aiola è possibile piantare su una piccola superficie erbe con diverse esigenze di dimora. Per creare diverse zone di umidità e poter piantare e raccogliere una buona dozzina di erbe aromatiche diverse, la struttura nel proprio giardino non dovrebbe essere troppo piccola. Prevedere un diametro minimo di circa 3 m, pari a una superficie di circa 5 m2. Siccome la maggior parte delle erbe aromatiche predilige molta luce e calore, scegliere un luogo soleggiato e caldo. Non riempire la spirale di erbe aromatiche con normale terriccio da giardino, bensì preparare il terreno in funzione delle diverse esigenze di dimora delle piante: con sabbia nella parte superiore asciutta e con terra ricca di humus e composta nella parte inferiore piuttosto umida.
Una ricca scelta di erbe aromatiche
Per avere una spirale con una ricca scelta di erbe aromatiche, qui di seguito è riportato un elenco con erbe annuali e pluriennali per le diverse zone di umidità:
Parte superiore
· dimora asciutta:
curry, lavanda, maggiorana, rosmarino, santoreggia, timo.
Parte centrale
· dimora moderatamente asciutta:
borragine, coriandolo, finocchio aromatico, melissa, prezzemolo, basilico, aneto, salvia.
Parte inferiore
· dimora fresca e umida con terriccio ricco di sostanze nutritive:
erba cipollina, dragoncello, menta, levistico.
Indicazioni per la cura delle erbe aromatiche
Cura delle erbe aromatiche: in primavera, lavanda, salvia, timo, melissa, origano ed erbe perenni approfittano del microclima ideale che si forma nella spirale e germogliano vigorosamente. Se l'autunno precedente è stata dimenticata la potatura di sfoltimento è possibile eseguire questo lavoro in primavera.
Suggerimento:
le erbe aromatiche crescono compatte se vengono colte spesso in estate, pinzando gli apici tutt'attorno. Anche le erbe aromatiche mediterranee di poche pretese richiedono un apporto di sostanze nutritive. In primavera, distribuire attorno a ogni pianta circa 1 litro di buon terriccio di composta, mischiato con un poco di alghe calcaree e polvere di roccia.
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