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Patate e carote al forno
Tagliate 6 patate cotte in quarti e sistematele in una pirofila unta d'olio con la parte tonda verso l'alto. Tagliate arondelle 3 carote crude e unitele alle patate, salate, pepate e condite con 5 cucchiai di olio e un pizzico di rosmarino tritato. Bagnate con mezzo bicchiere di brodo, coprite con carta d'alluminio e infornate per 20 minuti a 180°C. Levate quindi il foglio di alluminio e lasciate che le verdure si indorino in forno, quindi cospargete di pecorino grattuggiato e servite.
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Uva al cioccolato
Semplice e squisito: immergete nel cioccolato fuso degli acini di uva, quindi lasciateli raffreddare; usate due pentolini, uno per il cioccolato bianco e uno per il cioccolato scuro, poi mischiate ad arte i gustosi confetti.
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