Elisa Spadola

Scuola di cucina naturale

Elisa Spadola
Elisa Spadola Chef e Pasticcere naturale diplomata presso la scuola Gioia di Vivere di Lucca.

Viola Kundert

Cake designer professionista ed esperta di pasticceria

Viola Kundert
Fin da bambina appassionata sperimentatrice di modellazione e scultura con diversi materiali, dall'argilla alle paste sintetiche, e di pasticceria, sia tradizionale che salutistica.

Paolo Serra

Cucina tradizionale in chiave moderna

Paolo Serra
Paolo Serra, sardo, classe 1973, da quando era ragazzo aveva già deciso cosa fare da grande.
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